昭和時代の製法で醸したお醤油に、最高のカツオ節(老舗 節辰商店)、特選昆布(北海道)を漬け込み、旨味のある風味豊かなお醤油に仕上げました。 日本料理で水から出汁をつくるように、しょうゆで出汁を作った感覚です。 刺身醤油(地元嗜好)、卵かけごはん、特に冷ややっこがオススメです。 ●原材料　しょうゆ(混合、国産)、カツオ節、昆布 　　　　　(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ●内容量　1本　220ｍｌ(全長15cm) ●保存方法　直射日光、高温多湿を避けて保存 ●栄養成分表示 100g当たり　 エネルギー　106kcal　タンパク質　11.0g　脂質　0.0g　炭水化物　15.5g　食塩相当量　15.7g