人気商品！秘蔵「掘り出しみそ」が装い新たに。 松岡屋の希少な1年以上熟成した「秘蔵プレミアム掘り出しみそ」 このたび味わいと品質を守りながら 使いやすさも向上し 高級感のある姿に生まれ変わりました。 今回新しく使用した紙器！「紙器oriori」は お弁当箱のような構造となっており フタをするだけで保存ができる ご使用面でとても便利な容器です。 紫外線をカット、適度な湿度を保つことができ 無添加であっても味わいと品質を下げることなく 長期保存する事ができます。 外装には、上品な光沢をまとった黒色を採用。 さらにエンボス加工を施すことで 手にしたときにも上質さを感じられる 落ち着きと高級感のある仕上がりとなっています。 ご自宅用にはもちろん 大切な方への贈り物にもおすすめです。 信州最古の醸造蔵で 長い歳月をかけてじっくり熟成させた 松岡屋ならではの味わいをご堪能ください。 国産原料100％　天然醸造！無添加！ 酵母菌、乳酸菌が生きた状態で 半年熟成発酵熟成した味噌を そのまま手仕事で袋詰めすることにより 香りや味わい、粒の食感等が際立つ無添加みそです。 機械を使用すると、摩擦熱や大きな力が 味噌に付加され、香りや味わい等に変化が起きます。 その分、数量や熟成具合いが安定しますが この【秘蔵掘り出しみそ】は、手間を惜しまず お届けいたします。 ★※注意事項※★ ①この【掘り出し秘蔵みそ】は 季節や時期、仕込みロットの発酵具合いの違いにより 色合いや、味、香りが大きく変化します。 ②保管環境や保管状況により色合いや風味が変化する場合がございます。 冷蔵庫保存することで長期品質が安定します。 商品詳細 ●名称 米みそ ●内容量(g) 500～800ｇ ●箱サイズ 幅170mm×奥行122mm×高さ44mm ●原材料名 大豆(国産、IP管理品)、米(長野県産)、食塩(徳島県産) ●原産国 日本 ●原産地 長野 ●賞味期限 発送から15ヶ月 ●保存方法 10℃以下で保存(発酵抑制) ●お召し上がり方 各料理の調味料　味噌汁など ●配送温度帯 冷蔵 ●メーカー 有限会社　松岡屋醸造場 ●製造者 有限会社　松岡屋醸造場　長野県飯田市今宮町3-70 ●販売者 代表取締役　木下　拓 ●アレルギー 大豆 ●栄養成分表示 100g当たり　エネルギー　181kcal　タンパク　10.8g　脂質　0.0g　炭水化物　24.6g　食塩相当量　12.2g 味噌 みそ ミソ 単品 1キロ 麹味噌 こうじ味噌 お味噌 米味噌 信州味噌 美味しい味噌 長野 ご当地 【メーカー直送】【信州みそ】【米みそ】【老舗】【戦国時代】【発酵食品】【日本食】【和食】 【熟成】